沖縄本島のグルメ情報

押さえておきたい沖縄そば

沖縄本島に赴いたらぜひ食べてもらいたいのが、沖縄の名物でありソウルフードとも呼べる「沖縄そば」です。県民食としてどこの家庭でも食べられているほど代表的な料理のひとつで、「そば」と呼ばれているものの材料に蕎麦粉は使われていないという、なんとも不思議な麺料理です。大正時代から広まったこの麺料理は、豚骨、カツオだしで作られたものが主流ですが、地域によって麺や具材に特徴があり、例えば本島と離島の沖縄そばを比べてみると、きし麺に似た麺類から始まり太めのちぢれ麺があったりと、使われている麺の種類が大きく異なります。本島の観光がてら沖縄そば店を渡り歩いてみても良いかもしれませんね。ちなみに本島にも離島の沖縄そばの味を提供してくれる専門店がありますよ。

沖縄で出会えるアメリカンフード

沖縄グルメをがっつり満喫したいという方におすすめしたいのが、ステーキなどの肉料理です。米軍基地のある沖縄には、アメリカ人好みのステーキ店やファストフード店が軒を連ねています。ステーキ文化の根付いた沖縄では、老舗店が焼いてくれる赤身ステーキから格安が売りのお店が焼いてくれるリーズナブルなお肉まで、様々なランクのステーキに出会うことができますよ。せっかく沖縄まで来たんだからお肉の産地にこだわりたいという方には、沖縄のブランド牛を提供してくれるステーキ店がおすすめです。

沖縄本島のグルメの魅力は、アメリカ映画でお目にかかるようなボリュームたっぷりのハンバーガーも味わえることです。有名ファストフード店でも沖縄限定のハンバーガーに出会えることがあります。旅行中のお財布の中身と相談しながら、思い出に残る肉料理をたっぷり味わいましょう。